2022年城子古树茶口感特点及冲泡品鉴
1.城子古树茶口感特点:
城子古树茶,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,入口醇润,水路细腻,口感清新,香甜滑润。
2.城子古树茶产地及风格:
在原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡,受到的日照少,属于阳光漫射,这样的茶叶生长速度较为缓慢,茶树生长分散,茶汤一团一团打在喉咙,喉部生津回甘,一阵一阵往上返。橄榄韵持久鲜爽。
3.城子古树茶品鉴及冲泡:
复合型香气,果蜜香+花香。甜度高,汤厚滑,茶质丰富,倒入沸水后,盖上盖子闷约5秒钟左右,马上到出。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于城子古树茶的知识,欢迎交流联系。
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