2022年那卡古树茶口感特点及冲泡品鉴
1.那卡古树茶口感特点:
那卡古树茶,香气柔和,生津快速,香气馥郁高扬,口感饱满协调,喉韵甘润持久,回甘效果持久,标准的大叶种茶,条索粗壮较长、叶身、叶背茸毛多,显毫,茶梗较长,茶饼面乌黑油亮等特点。
2.那卡古树茶产地及风格:
在这个老村寨中,原始森林覆盖面积广泛,加上在高山云雾缭绕的环境中,是非常适合茶树生长的,甜中有香,相得益彰,茶汤细润,几乎没有苦涩味,通透。
3.那卡古树茶品鉴及冲泡:
后背心先开始发热,随后散至全身发热,打完嗝后喉咙太甜了,甜糯甜糯的,注水,新茶的水温以90度以上为宜,中期茶和老茶以100度为宜。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于那卡古树茶的知识,欢迎交流联系。
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