2022年易武新寨古树茶口感特点及冲泡品鉴
1.易武新寨古树茶口感特点:
易武新寨古树茶,回甘效果持久,标准的大叶种茶,条索粗壮较长、叶身、叶背茸毛多,显毫,茶梗较长,茶饼面乌黑油亮等特点,这种茶的内含物质都十分丰富,而由于山野韵味十足。
2.易武新寨古树茶产地及风格:
古茶园分布在群山之间月密林竹从的深处,有的生长在已经荒废破败的房屋前后,【甜】:初入口甜柔,甜美,鲜甜可爱。
3.易武新寨古树茶品鉴及冲泡:
香气内敛、优雅、灵动,野兰花香,香收敛于汤中,以汤香为主,气香为辅。香持久、挂杯,沁人心脾,有极强的渗透性。沉稳,不张扬,不浮夸,不外露,绵绵悠长。,短期内要喝的茶,应拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于易武新寨古树茶的知识,欢迎交流联系。
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