2022年忙蚌古树茶口感特点及冲泡品鉴
1.忙蚌古树茶口感特点:
忙蚌古树茶,茶性平衡,回甘慢,但后劲绵绵,香气柔和,生津快速,香气馥郁高扬,口感饱满协调,喉韵甘润持久。
2.忙蚌古树茶产地及风格:
高山雨水充沛,高海拔荒山野岭,终年人烟稀少,少了世俗喧原始森林古树,自由旷野粗放,茶气足,茶质丰富,茶汤落喉打嗝。
3.忙蚌古树茶品鉴及冲泡:
大自然的气息扑面而来,青翠欲滴的山川,泥泞温湿的小路,叽喳空灵的鸟语,水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于忙蚌古树茶的知识,欢迎交流联系。
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