2022年一扇磨古树茶:2000-3500元/公斤
1.口感特点:
其茶汤一团一团打在喉咙,喉部生津回甘,一阵一阵往上返。橄榄韵持久鲜爽,这片周围都是原始森林,阳光照射不超过4个小时,良好的生态及树龄、地域造就良好的底蕴,“香气十分特别,十齿花香,均衡性不错,十泡以后闻叶底,十齿花香很明显。”,活力四射,香活、汤活、气活、韵活的一款茶。
2.茶叶产地:
由于在这些杂生林的茶树生长速率并不快,管理起来很困难,同样的也是因为所有权属于国家,所以茶农也仅仅有采摘权,茶地可以除草,但除此之外,修剪枝条是不被允许的,这部分茶树在滋味的表现上也更为丰富、强劲,古茶园分布在群山之间月密林竹从的深处,有的生长在已经荒废破败的房屋前后,高山雨水充沛,高海拔荒山野岭,终年人烟稀少,少了世俗喧原始森林古树,自由旷野粗放。
3.如何冲泡:
投茶后,第一冲需要润茶,注入沸水浸润茶叶,然后迅速倒掉,由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短,没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于一扇磨古树茶:2000-3500元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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