2022年曼洒寨古树茶口感特点及冲泡品鉴
1.曼洒寨古树茶口感特点:
曼洒寨古树茶,入口柔和饱满,绵密细腻,香气幽而沉,茶气缓慢有力,茶汤软滑,平衡中显滋味,干茶墨绿长梗,条索肥厚重实。
2.曼洒寨古树茶产地及风格:
这里中土层深厚,土壤腐殖质和矿物质含量高,又为茶树深扎根和生长提供了最基础的保证,长时间的趋光生长和极少的人为干预(修剪、台刈、采摘等),甜中有香,相得益彰,茶汤细润,几乎没有苦涩味,通透。
3.曼洒寨古树茶品鉴及冲泡:
气高扬,叶底野香带清凉感,入口即甜,甜得恰到好处,茶汤细腻柔润,厚重成团,内质饱满,茶汤整体的感受有一种内聚成团的感觉,醒茶时要注意避光避异味。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于曼洒寨古树茶的知识,欢迎交流联系。
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