2022年蛮砖古树茶口感特点及冲泡品鉴
1.蛮砖古树茶口感特点:
蛮砖古树茶,入口柔和饱满,绵密细腻,香气幽而沉,茶气缓慢有力,茶汤软滑,平衡中显滋味,香型劲扬,口感的刺激性稍高,条索匀整,显毫,呈深墨绿色泽,冲泡后汤水清澈透亮,茶汤厚度丰满浑厚,糯感十足,香气高扬,醇和度非常好。
2.蛮砖古树茶产地及风格:
这里地势险峻,基本上是在山坡之上,海拔高,地势急,植被处于原始状态,森林覆盖率极高,茶树上多附青苔、石斛等植被。生态环境非常原始,古树茶和森林古木混生,树龄大,保存得非常好,香气高扬馥郁,花粉香饱满,茶汤醇和饱满、细润柔美,茶汤油润。
3.蛮砖古树茶品鉴及冲泡:
第二泡喉韵显,水生香不错,涩感几乎感觉不到,不喜欢涩底的朋友喝它就对了,倒入沸水后,盖上盖子闷约5秒钟左右,马上到出。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于蛮砖古树茶的知识,欢迎交流联系。
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