2022年易比古树茶口感特点及冲泡品鉴
1.易比古树茶口感特点:
易比古树茶,茶的苦味、涩味较重,但苦涩退化很快,滋味厚重,刺激性强,条索匀整,粗壮,汤色蜜黄透亮,香气高扬,纯正,入口醇和柔滑,山韵味非常明显。
2.易比古树茶产地及风格:
没有经过人为矮化,随自然生长,形成自身的的生态系统。而茶树在这样的环境中生长,无疑保证了其原生态,结合才能造就其本身内质的优势。
3.易比古树茶品鉴及冲泡:
代表含蓄、轻盈、空灵、悠远的美,与中国艺术的朴素、纯净、高洁、超凡之美不谋而合,是千百年来中国人一直追求的哲思与美学,冲泡,前期需要快入快出,从7-8泡开始可以适当闷泡。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于易比古树茶的知识,欢迎交流联系。
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