2022年南迫古树茶口感特点及冲泡品鉴
1.南迫古树茶口感特点:
南迫古树茶,舌底如泉生津,喉间一缕清凉甜韵,条索肥壮,显毫,色泽黝黑油润,汤水清透,毛茶外形粗老,汤色金黄透亮,香气柔和,以花果香为主。
2.南迫古树茶产地及风格:
这里保留了原始雨林的全部特征,植被覆盖率高,土地肥沃,茶树在森山野岭中自然生长,并且与环境共生,用完美来形容这种生态环境并不过分,花蜜香浓郁,水性柔滑,茶汤甜润,涩轻,茶汤质感浓郁,后期潜力巨大。
3.南迫古树茶品鉴及冲泡:
云,缥缈虚空,随风而动,逍遥无形,变幻多姿,冲泡保持沸水冲泡,前五泡冲泡时,每泡茶之间的间隔停顿不宜过长,一般不超过两分钟。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于南迫古树茶的知识,欢迎交流联系。
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