2022年坝糯古树茶口感特点及冲泡品鉴
1.坝糯古树茶口感特点:
坝糯古树茶,其口感特殊,鲜爽度高,香气明显,高香、劲扬、味刚,口感甜醇,柔滑细腻,喉韵绵延悠长,含天然浓郁的蜜香,以后期变化之美见长,后期茶的汤水厚实,滋味饱满,陈香韵显。
2.坝糯古树茶产地及风格:
生长在湿润的环境,年降水量在1500毫米左右,并且在朝晚有雾,空气湿度维持在85%左右的地区,茶芽的发育及茶叶品质会很好,这片周围都是原始森林,阳光照射不超过4个小时,良好的生态及树龄、地域造就良好的底蕴。
3.坝糯古树茶品鉴及冲泡:
一泡下来心情愉悦、四体通泰、清思无极,十年以上生茶在润茶前可进行适度水烘,即将干茶置入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于坝糯古树茶的知识,欢迎交流联系。
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