2022年政和白毫银针多少钱一斤
1.政和白毫银针较古树茶口感特点:
古树茶地处1900米以上海拔,树龄足够,这个地方除了寨子周边的茶园古树外,汤体饱满,绵感非常好,层次分明,张弛有度,蜜感好,生津快,回甘,回鲜,回香,茶气足,茶质稠厚稳重,更内敛、更绵长,带点苦底,带点野生茶的苦韵,感觉生态比高天更好,树林堆堆里面,杂草共生。
2.政和白毫银针较古树茶产地:
古树茶这里古树根系纵深,能够吸收到土壤层中更多的微量元素。其鲜叶中的内含物质综合含量更高,其品质自然就更好了,邻北回归线,阳光充足、水源丰富,海拔1800米~2200米,白沙砾土与岩石相间,古茶树扎根石缝、成片生长于岩石群之间,这里中土层深厚,土壤腐殖质和矿物质含量高,又为茶树深扎根和生长提供了最基础的保证,长时间的趋光生长和极少的人为干预(修剪、台刈、采摘等)。
3.政和白毫银针较古树茶如何冲泡:
古树茶陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短,水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶,十年以上生茶在润茶前可进行适度水烘,即将干茶置入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于帕真古树茶:700-1000元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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