2022年苦丁茶多少钱一斤
1.苦丁茶较古树茶口感特点:
古树茶充分体现了味道:韵味周正、入口丰满,叶底肥壮,香气留长,气高扬,叶底野香带清凉感,入口即甜,甜得恰到好处,茶汤细腻柔润,厚重成团,内质饱满,茶汤整体的感受有一种内聚成团的感觉,甜中有香,相得益彰,茶汤细润,几乎没有苦涩味,通透,野兰花香馥郁,果香、甜香、蜜香围绕,内敛、沉稳、优雅、灵动,香收敛于汤中,以汤香为主,气香为辅。香持久、挂杯,沁人心脾,有极强的渗透了,绵绵悠长。。
2.苦丁茶较古树茶产地:
古树茶高山雨水充沛,高海拔荒山野岭,终年人烟稀少,少了世俗喧原始森林古树,自由旷野粗放,优越的自然条件和生态环境,为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件,这里生长的都是树龄几百年以上的古茶树,高的有3层楼那么高,主干直径需2人合抱,好茶源自于天地自然的滋养。物种的多样性、得天独厚的自然气候,复杂珍稀的生态环境,千变万化的生态成就了一口这个茶,造就其丰富的层次感和厚重感。
3.苦丁茶较古树茶如何冲泡:
古树茶投茶后,第一冲需要润茶,注入沸水浸润茶叶,然后迅速倒掉,对于新茶,冲泡水温不宜低于90度;对于中期茶和老茶,可以直接用沸水冲泡,水温不宜过低,十年以上生茶在润茶前可进行适度水烘,即将干茶置入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于天门山古树茶:4500-8000元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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