2022年沩山毛尖多少钱一斤
1.沩山毛尖较古树茶口感特点:
古树茶蜜感好,生津快,回甘,回鲜,回香,茶气足,茶质稠厚稳重,第二泡喉韵显,水生香不错,涩感几乎感觉不到,不喜欢涩底的朋友喝它就对了,【苦】:略带一丝苦凉底,苦带出回甘,回甘深、持久,凉感一直停留在口腔、喉咙、胸腹,汤体饱满,绵感非常好,层次分明,张弛有度。
2.沩山毛尖较古树茶产地:
古树茶由于在这些杂生林的茶树生长速率并不快,管理起来很困难,同样的也是因为所有权属于国家,所以茶农也仅仅有采摘权,茶地可以除草,但除此之外,修剪枝条是不被允许的,这部分茶树在滋味的表现上也更为丰富、强劲,、生长在原始森林中的古茶树,周围都是参天大树,想要得到阳光的滋润,必须要一个劲的长高,吸取充分的阳光才能生存下去,高山雨水充沛,高海拔荒山野岭,终年人烟稀少,少了世俗喧原始森林古树,自由旷野粗放。
3.沩山毛尖较古树茶如何冲泡:
古树茶十年以上生茶在润茶前可进行适度水烘,即将干茶置入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味,冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确,熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于千家寨古树茶:800-2000元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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