2022年大佛龙井多少钱一斤
1.大佛龙井较古树茶口感特点:
古树茶协调性很高,均衡感很好,就像学霸每科都拿满分,复合型香气,果蜜香+花香。甜度高,汤厚滑,茶质丰富,花蜜香浓郁,水性柔滑,茶汤甜润,涩轻,茶汤质感浓郁,后期潜力巨大,品呷时果胶糖香交织相融,特有高浓蜜香,甜比百花酿,全程无大起大落,一反甜柔平淡印象,往舌苔扑面爆发,引爆味蕾。
2.大佛龙井较古树茶产地:
古树茶没有经过人为矮化,随自然生长,形成自身的的生态系统。而茶树在这样的环境中生长,无疑保证了其原生态,这里古树根系纵深,能够吸收到土壤层中更多的微量元素。其鲜叶中的内含物质综合含量更高,其品质自然就更好了,在原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡,受到的日照少,属于阳光漫射,这样的茶叶生长速度较为缓慢,茶树生长分散。
3.大佛龙井较古树茶如何冲泡:
古树茶投茶,茶水比是1:20-30,每1克茶叶需要注水20-30ml,对于新茶,冲泡水温不宜低于90度;对于中期茶和老茶,可以直接用沸水冲泡,水温不宜过低,冲泡保持沸水冲泡,前五泡冲泡时,每泡茶之间的间隔停顿不宜过长,一般不超过两分钟。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于老曼峨古树苦茶:2800-3600元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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