2022年平水珠茶多少钱一斤
1.平水珠茶较古树茶口感特点:
古树茶【涩】:似涩又不似涩,当你用舌头去寻找涩的时候,它已经消失不见了,入口感觉不到丝毫的苦涩,水路细腻稠滑,香气融合于茶汤中,很是让人舒服,茶汤厚实有张力,口腔中停留的内含物质较多,整个口腔甘韵,无涩挂之感,也就是咱们所说的好茶必须具备:苦涩都要化得开,而且化得透,再喝一般的茶会觉得不够过瘾,第二泡喉韵显,水生香不错,涩感几乎感觉不到,不喜欢涩底的朋友喝它就对了。
2.平水珠茶较古树茶产地:
古树茶隐藏在深山中,海拔很高的一个原始森林的小寨子,高山雨水充沛,高海拔荒山野岭,终年人烟稀少,少了世俗喧原始森林古树,自由旷野粗放,在原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡,受到的日照少,属于阳光漫射,这样的茶叶生长速度较为缓慢,茶树生长分散。
3.平水珠茶较古树茶如何冲泡:
古树茶水温的高低因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡,如果是盖碗,规格为150或180ml,可以投茶7-8g。如果是紫砂壶,容量为200-300ml,可以投茶10g左右,普洱茶比较耐泡,前面几泡需要快入快出,左手注水完成后,右手盖上盖子,然后马上倒出茶汤,不宜闷泡。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于倚邦古树茶2800-4000元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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