2022年困鹿山古树茶口感特点及冲泡品鉴
1.困鹿山古树茶口感特点:
困鹿山古树茶,高香、劲扬、味刚,口感甜醇,柔滑细腻,喉韵绵延悠长,含天然浓郁的蜜香,以后期变化之美见长,后期茶的汤水厚实,滋味饱满,陈香韵显,回甘效果持久,标准的大叶种茶,条索粗壮较长、叶身、叶背茸毛多,显毫,茶梗较长,茶饼面乌黑油亮等特点。
2.困鹿山古树茶产地及风格:
没有经过人为矮化,随自然生长,形成自身的的生态系统。而茶树在这样的环境中生长,无疑保证了其原生态,第五泡:内质感强,口腔果味回味无穷。
3.困鹿山古树茶品鉴及冲泡:
“山野气息超强,汤水很有力度。”,生茶一般润茶一遍,紧压茶20至30秒出水,散茶时间稍短。。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于困鹿山古树茶的知识,欢迎交流联系。
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