2022年江西湾古树茶口感特点及冲泡品鉴
1.江西湾古树茶口感特点:
江西湾古树茶,很有厚度和刚度,且入口的瞬间有股霸气窜入口腔,经过自然陈化逐步发生变化,三年之后金黄开始向黄红转变。
2.江西湾古树茶产地及风格:
由于在这些杂生林的茶树生长速率并不快,管理起来很困难,同样的也是因为所有权属于国家,所以茶农也仅仅有采摘权,茶地可以除草,但除此之外,修剪枝条是不被允许的,这部分茶树在滋味的表现上也更为丰富、强劲,【汤】:茶汤细腻饱满、柔润、绵滑。
3.江西湾古树茶品鉴及冲泡:
柔润绵绸,身体通畅爽朗,也可谓一个王族成员,熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于江西湾古树茶的知识,欢迎交流联系。
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