2022年薄荷塘古树茶口感特点及冲泡品鉴
1.薄荷塘古树茶口感特点:
薄荷塘古树茶,跟兰花香和花蜜香的香型相似,舌底如泉生津,喉间一缕清凉甜韵,条索肥壮,显毫,色泽黝黑油润,汤水清透。
2.薄荷塘古树茶产地及风格:
在这个老村寨中,原始森林覆盖面积广泛,加上在高山云雾缭绕的环境中,是非常适合茶树生长的,淡淡的清凉感随之而来,舌头两侧有冰凉感,涩感不显。
3.薄荷塘古树茶品鉴及冲泡:
浓稠感、胶质感、肌肉感、猪油感、原始森林气息从第一杯茶中就能感知,依泡递增,陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于薄荷塘古树茶的知识,欢迎交流联系。
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