2022年黄草坝古树茶口感特点及冲泡品鉴
1.黄草坝古树茶口感特点:
黄草坝古树茶,舌底如泉生津,喉间一缕清凉甜韵,条索肥壮,显毫,色泽黝黑油润,汤水清透,滋味厚重,刺激性强,条索匀整,粗壮,汤色蜜黄透亮,香气高扬,纯正,入口醇和柔滑,山韵味非常明显。
2.黄草坝古树茶产地及风格:
邻北回归线,阳光充足、水源丰富,海拔1800米~2200米,白沙砾土与岩石相间,古茶树扎根石缝、成片生长于岩石群之间,茶汤入口即可让你感受到苦的冲击力,入口微苦,苦得正,伴随茶汤直抵喉咙,苦中伴带甜,带有清凉之感。
3.黄草坝古树茶品鉴及冲泡:
开汤茶汤明黄通透,非常油亮,入口感觉不到丝毫的苦涩,水路细腻稠滑,十年以上生茶在润茶前可进行适度水烘,即将干茶置入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于黄草坝古树茶的知识,欢迎交流联系。
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