2022年哆依树古茶9000-13000元/公斤
1.口感特点:
其淡淡的清凉感随之而来,舌头两侧有冰凉感,涩感不显,气高扬馥郁,花粉香饱满,茶汤醇和饱满、细润柔美,茶汤油润,原始生态精致工艺带来茶汤的入口成团,至喉滋润,到胃上头,细密紧凑的韵律,亲和纯正的气息,茶的鼎级魅力,整个品饮回合下来,如口含一部感官大片。
2.茶叶产地:
邻北回归线,阳光充足、水源丰富,海拔1800米~2200米,白沙砾土与岩石相间,古茶树扎根石缝、成片生长于岩石群之间,生态环境保持优良,植被极为丰茂,茶树与众多高大乔木、植物共享共生,所产的茶叶有一种原始的山野韵味,茶质超乎想象,这里中土层深厚,土壤腐殖质和矿物质含量高,又为茶树深扎根和生长提供了最基础的保证,长时间的趋光生长和极少的人为干预(修剪、台刈、采摘等)。
3.如何冲泡:
十年以上生茶在润茶前可进行适度水烘,即将干茶置入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味,生茶一般润茶一遍,紧压茶20至30秒出水,散茶时间稍短。,冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于哆依树古茶9000-13000元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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