2022年曼秀古树茶口感特点及冲泡品鉴
1.曼秀古树茶口感特点:
曼秀古树茶,可以转而回甘,茶汤入口是绵柔的,苦涩味较弱,而且喝起来没什么刺激性,茶汤入喉的时候比较顺滑。而其他地区的茶口感会比较强烈,刺激性也比较强烈,茶气强烈又汤感柔顺,汤色蜜黄通透,香气高扬,滋味鲜爽,茶气十足,层次感丰富。
2.曼秀古树茶产地及风格:
这里古树根系纵深,能够吸收到土壤层中更多的微量元素。其鲜叶中的内含物质综合含量更高,其品质自然就更好了,感觉如在春天般的田野,花鸟鱼虫欢快游戏,好不热闹。
3.曼秀古树茶品鉴及冲泡:
让人有咀嚼的冲动,茶汤不是喝而是嚼,短期内要喝的茶,应拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于曼秀古树茶的知识,欢迎交流联系。
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