2022年联合古树茶口感特点及冲泡品鉴
1.联合古树茶口感特点:
联合古树茶,香型劲扬,口感的刺激性稍高,条索匀整,显毫,呈深墨绿色泽,冲泡后汤水清澈透亮,茶汤厚度丰满浑厚,糯感十足,香气高扬,醇和度非常好,两颚微涩,涩相对苦化得慢一些。
2.联合古树茶产地及风格:
在这个老村寨中,原始森林覆盖面积广泛,加上在高山云雾缭绕的环境中,是非常适合茶树生长的,生津迅猛、不断,回甘强,野韵好,略带点苦底,化得快。
3.联合古树茶品鉴及冲泡:
“这个茶也挺厉害的,这茶,通透感协调性都很好,入口化,下的深,立的住,化骨绵掌,壶中的茶叶现过滤于公道杯中,同时保持茶汤均匀,再分别均匀的分入小杯中。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于联合古树茶的知识,欢迎交流联系。
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