2022年丁家寨古树茶：3500-42000元/公斤
1.口感特点：
其观茶身骨轻盈，仙风侠骨，灵性而秀气，生态环境非常好，出产的茶蜜香浓郁，甜度很好，苦涩极低，润透，饱满，“就像是环境很好的地方，流下来很清甜的那种水。”，香韵、气韵、喉韵、野韵俱佳。
2.茶叶产地：
在这个老村寨中，原始森林覆盖面积广泛，加上在高山云雾缭绕的环境中，是非常适合茶树生长的，这里古树根系纵深，能够吸收到土壤层中更多的微量元素。其鲜叶中的内含物质综合含量更高，其品质自然就更好了，这里地势险峻，基本上是在山坡之上，海拔高，地势急，植被处于原始状态，森林覆盖率极高，茶树上多附青苔、石斛等植被。生态环境非常原始，古树茶和森林古木混生，树龄大，保存得非常好。
3.如何冲泡：
醒茶时要注意避光避异味，普洱茶比较耐泡，前面几泡需要快入快出，左手注水完成后，右手盖上盖子，然后马上倒出茶汤，不宜闷泡，避免高温将细嫩茶烫熟成为”菜茶”。在冲泡部分高档新青茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，避免因茶叶烫熟而产生”水闷气”。
陈财，制茶工程师，国家一级评茶师，普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人，在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍，关于丁家寨古树茶：3500-42000元/公斤，相关古树茶的知识，欢迎交流联系。
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