2022年百花潭古树茶:4500-6000元/公斤
1.口感特点:
其第一泡,淡淡的香,淡淡的甜,淡淡的润,虽然淡,但口齿留兰香,苦涩平衡,汤感协调,荡气回肠,体感强烈,十几年前对品质的要求跟现在相差几千里,喉韵深,喉咙里甘韵明显持久。
2.茶叶产地:
生长在海拔1000-2100米、坡度小于25度的山地,适合在砖红壤、砖红性红壤、山地红壤和山地黄壤等土壤中生长,土壤有机质含量要大于1%,由于路途偏远,远离现代社会,处于较为原始的生活状态,简直是与世隔绝的世外桃源,可谓普洱茶中的一片净土,好茶源自于天地自然的滋养。物种的多样性、得天独厚的自然气候,复杂珍稀的生态环境,千变万化的生态成就了一口这个茶,造就其丰富的层次感和厚重感。
3.如何冲泡:
十年以上生茶在润茶前可进行适度水烘,即将干茶置入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味,投茶,茶水比是1:20-30,每1克茶叶需要注水20-30ml,冲泡,前期需要快入快出,从7-8泡开始可以适当闷泡。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于百花潭古树茶:4500-6000元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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