2022年老曼峨古树甜茶:2500-3300元/公斤
1.口感特点:
其入口即化的野韵鲜活而有张力,香气清新甜美,汤感醇厚绵滑致密,入口活,【气】:气感绵绵,向下慢慢渗透全身,属于温润型的茶气。饱腹感强,打嗝不断。,转化完美,花香蜜香交织在一起,汤活蜜韵足,“七八泡以后汤香越来越好,往上走,耐人寻味,武器二字名不虚传。”。
2.茶叶产地:
基本都被这里的生态环境征服,而且地下矿产丰富,水都是甜的,生长在海拔1000-2100米、坡度小于25度的山地,适合在砖红壤、砖红性红壤、山地红壤和山地黄壤等土壤中生长,土壤有机质含量要大于1%,这里地势险峻,基本上是在山坡之上,海拔高,地势急,植被处于原始状态,森林覆盖率极高,茶树上多附青苔、石斛等植被。生态环境非常原始,古树茶和森林古木混生,树龄大,保存得非常好。
3.如何冲泡:
对于新茶,冲泡水温不宜低于90度;对于中期茶和老茶,可以直接用沸水冲泡,水温不宜过低,水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶,第7-8泡开始,可以根据具体情况适当闷泡20-40秒后再出汤。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于老曼峨古树甜茶:2500-3300元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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