2022年半坡古树茶:1000-2000元/公斤
1.口感特点:
其【涩】:似涩又不似涩,当你用舌头去寻找涩的时候,它已经消失不见了,淡淡的清凉感随之而来,舌头两侧有冰凉感,涩感不显,开汤茶汤明黄通透,非常油亮,入口感觉不到丝毫的苦涩,水路细腻稠滑,让人有咀嚼的冲动,茶汤不是喝而是嚼。
2.茶叶产地:
由于路途偏远,远离现代社会,处于较为原始的生活状态,简直是与世隔绝的世外桃源,可谓普洱茶中的一片净土,隐藏在深山中,海拔很高的一个原始森林的小寨子,这里地势险峻,基本上是在山坡之上,海拔高,地势急,植被处于原始状态,森林覆盖率极高,茶树上多附青苔、石斛等植被。生态环境非常原始,古树茶和森林古木混生,树龄大,保存得非常好。
3.如何冲泡:
冲泡保持沸水冲泡,前五泡冲泡时,每泡茶之间的间隔停顿不宜过长,一般不超过两分钟,注水,新茶的水温以90度以上为宜,中期茶和老茶以100度为宜,投茶后,第一冲需要润茶,注入沸水浸润茶叶,然后迅速倒掉。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于半坡古树茶:1000-2000元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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