2022年小户赛古树茶口感特点及冲泡品鉴
1.小户赛古树茶口感特点:
小户赛古树茶,叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显,柔中有劲,茶水甜滑,耐泡度较佳。
2.小户赛古树茶产地及风格:
生长在海拔1000-2100米、坡度小于25度的山地,适合在砖红壤、砖红性红壤、山地红壤和山地黄壤等土壤中生长,土壤有机质含量要大于1%,一林一味,精选细分,我们的品质每年都在不断的提升,这样好生态的大森林高杆,生态原始,树高大,不修老叶。
3.小户赛古树茶品鉴及冲泡:
好茶,既有仙气飘飘之美,又有人间烟火气。仿佛躺在光影斑驳的树影摇曳下的草地上,当你徜徉在诗和远方的时候,一个嗝把你拉回了人间烟火气里,熟茶,一般润茶两遍,第一遍20至30秒出水,紧压茶时间稍长,散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒,第二遍快冲快出。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于小户赛古树茶的知识,欢迎交流联系。
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