2022年秧林古树茶口感特点及冲泡品鉴
1.秧林古树茶口感特点:
秧林古树茶,生津快速,十分耐泡,滋味厚重,微涩,刺激性强,汤色黄亮透明,香气纯正,入口糯甜,回甘生津快,喉韵明显,尾水很甘甜,回甘效果持久,标准的大叶种茶,条索粗壮较长、叶身、叶背茸毛多,显毫,茶梗较长,茶饼面乌黑油亮等特点。
2.秧林古树茶产地及风格:
基本都被这里的生态环境征服,而且地下矿产丰富,水都是甜的,一线喉穿肠坠肚直击心灵,如沐春风。
3.秧林古树茶品鉴及冲泡:
原始生态精致工艺带来茶汤的入口成团,至喉滋润,到胃上头,细密紧凑的韵律,亲和纯正的气息,如果是盖碗,规格为150或180ml,可以投茶7-8g。如果是紫砂壶,容量为200-300ml,可以投茶10g左右。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于秧林古树茶的知识,欢迎交流联系。
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